In der Lebensmittelverarbeitung muss die Schneidengeometrie zur Produktstruktur und zum gewünschten Schnittbild passen. Gerade Messer, Rundmesser und Bandsägen können je nach Maschine Fleisch, Gemüse, Backwaren oder Tiefkühlprodukte portionieren.
Beim Verpacken von Lebensmitteln trennen Querschneidemesser die Folie. Reinigungsbedingungen, Korrosionsbeständigkeit und Anforderungen an den Lebensmittelkontakt werden vor der Fertigung festgelegt.
Messer und Ersatzteile für diesen Bereich
Die Auswahl hängt von Maschine und Prozessanforderungen ab. Bilder zeigen Produktfamilien; die Ausführung wird für jede Anwendung bestätigt.
Senden Sie Maschinenmarke und Modell, Material, Maße, Menge sowie Zeichnungen oder Fotos. Vor dem Angebot prüfen wir Geometrie, Befestigung, Stahl und Härte.
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